Blanc de Noirs

De Sousa Blanc de Noirs

PRESENTATION
Le champagne Blanc de Noirs est un champagne Bio 100% Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims.
La vendange se fait manuellement, à partir des vieilles vignes d’Ambonnay Grand Cru. Le vin est élevé à 100% en fûts de chêne, ce qui apporte une belle rondeur au champagne. Aucun dosage n’est ajouté pour préserver la pureté, la vivacité et la fraîcheur du vin.

ASSEMBLAGE
100% Pinot Noir

NOTES DE DEGUSTATION
A l’Oeil : robe jaune pâle et aux reflets or.
Au nez : des notes de fruits rouges mûrs qui naissent puis qui évoluent ensuite vers des notes de fruits exotiques et de fruits secs.
En Bouche : notes fruitées.

ACCORDS METS VINS
De Sousa Blanc de Noirs est à déguster à l’apéritif ou sur une viande.