Garden Spritz

PRESENTATION
L’histoire de Chandon a débuté avec le désir singulier de célébrer la diversité des terroirs viticoles à travers le monde. L’équipe Chandon plante ses premiers pieds de vigne en Argentine en 1959. C’est là qu’ils ont eu l’idée de créer Chandon Garden Spritz. Cet apéritif aromatique, vibrant et amer est composé d’ingrédients d’origine naturelle, sans colorant et sans arôme artificiel. Il propose une expérience de dégustation qui redéfinit l’univers de l’apéritif élaboré à partir d’ingrédients d’exception. Chandon Garden Spritz est élaboré à partir d’un vin mousseux argentin, primé meilleur vin de sa catégorie en 2020 au CSWWC (Champagne & Sparkling Wine World Championships). Il est ensuite mélangé à ce macérat d’extrait naturel d’écorces d’oranges et relevé par un assemblage secret d’herbes et d’épices. Chandon Garden Spritz est un apéritif prêt à déguster, ajoutez simplement 3 glaçons, une tranche d’orange séchée et un brin de romarin.
Sans arôme de synthèse, sans colorant artificiel.

ELABORATION
Chandon Garden Spritz est élaboré à partir d’un vin mousseux d’Argentine, assemblé de Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon. La liqueur est composée d’un mélange unique d’épices et d’un extrait naturel d’écorces d’oranges. Les épices sont sélectionnées avec soin dans les meilleurs terroirs du monde et sont individuellement macérées dans l’alcool produit par le raisin. Les oranges Valencia utilisées pour la recette sont issues d’une exploitation agricole familiale proche du vignoble. Elles sont cueillies et pelées délicatement à la main, en prenant soin de séparer les zestes des écorces pour le séchage. Les écorces d’oranges sont ensuite macérées délicatement dans l’alcool de raisin pour en faire ressortir toutes leurs saveurs. La liqueur est ajoutée au vin effervescent juste avant la mise en bouteille pour créer Chandon Garden Spritz.

NOTES DE DEGUSTATION
A l’oeil : robe rose pâle reflets rose soutenu, bulles fines, crémeuses, persistantes
Au Nez : ouvert sur des notes d’oranges amères, d’iris et de menthe poivrée, pointe fleur d’oranger
En Bouche : attaque gourmande, sur une bulle fine et crémeuse, du plein, de la tension, puis joli caractère sur la fleur d’oranger et le pamplemousse ; finale sapide, assez bon équilibre, à boire très frais ou en piscine.