Jacquart Rosé Mosaique
Nous incarnons une vision optimiste et joyeuse de la vie, où l’on se sent libre de s’adonner aux plaisirs essentiels, apportant un luxe plus détendu au monde du champagne. La diversité de nos parcelles au sein de notre vignoble, la mise en lumière du chardonnay dans nos assemblages et le vieillissement prolongé de nos vins révèlent un style contemporain au caractère droit, aérien et fin.
L’excellence de notre savoir-faire est au service d’un esprit libre, d’une vision joyeuse et colorée de la vie. Notre mission, faire des petits bonheurs du quotidien, de grandes occasions … de partage et d’émotion !
Champagne JACQUART est une maison jeune, contemporaine et pétillante d’optimisme.
ASSEMBLAGE
Expression rosée du Jacquart Brut Mosaique, l’assemblage repose sur la même structure. La finesse du Chardonnay (35 à 40%) est complétée par la gourmandise du Pinot Meunier (25 à 30%) et la structure du Pinot noir (30 à 35%). L’addition de 15 à 18% de vin rouge issu du Pinot noir et le dosage léger (10g/l) en fait un vin à part entière.
NOTES DE DEGUSTATION
A l’Oeil : Jacquart Rosé Mosaique présente des bulles délicates drapées dans une robe intensément saumonée.
Au Nez : arômes de petits fruits rouges (gelée de groseille, cerise, fraise des bois) évoluant vers la prune.
En Bouche : bouche rafraichissante et matière ample. Finale séduisante avec la surprise d’arômes de pêche et d’abricot.
Il est un champagne qui s’accorde parfaitement avec :
Dorade à la grille,
Poulet Rôti et Frites de patates douces,
Pêches de vignes façon Melba