Premier Cru

Tsarine 1er Cru

PRESENTATION
Au 19ème siècle, la haute société russe se prend d’affection pour la culture française et tout particulièrement pour le champagne. C’est en hommage à cette époque russe que la Maison Chanoine, fondée en 1730, a imaginé le Champagne Tsarine. Son flacon exclusif aux courbes élancées n’est pas sans rappeler l’architecture des grands monuments russes.

ASSEMBLAGE
Le champagne Tsarine Premier Cru se compose d’un assemblage de Pinot noir (68%) et de Chardonnay (32 %). C’est un champagne Brut.
Le champagne Tsarine Premier Cru de la maison Chanoine est un grand champagne dont la vinosité lui permettra de très bien se tenir à table. Ce champagne propose une splendide bouteille spécialement créée pour la marque Tsarine

NOTES DE DEGUSTATIONS
A l’Oeil : la mousse fine et quelques bulles encore nerveuses forment un ballet sur fond de reflet jaune-vert.
Au Nez : un panel d’arômes se rencontre pour construire un large bouquet : d’abord le pamplemousse puis le coing se mêlent à l’anis et au fenouil, pour évoluer vers des notes épicées plus gourmandes de poivre, de girofle et de cannelle.
En Bouche : l’amande, le pain grillé, puis une note vanillée et beurrée assouplissent la minéralité de cette grande cuvée. L’équilibre final est rendu à merveille par une longue perception vineuse.